Parfois, on a plein de restes dans son frigo dont on ne sait pas quoi faire. Ben moi, des fois, je fous tout en vrac compose avec talent une tarte surprenante, mais parfois tellement surprenante que je la ... jette.
Eh ben pas cette fois-ci :
(Tintinlinlintintin)
Quiche (sans pâte) aux poireaux, au thon et à la mozzarella. (En plus, elle est super légère, franchement que demande le peuple). Voici la recette pour les aventureux :
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| Miaaaaaaam ! |
Ingrédients :
- 4 oeufs
- Un poireau
- Une boite de thon moyenne
- Un demi-rectangle de mozzarella (comment on appelle un cube rectangulaire ?)
- Une petite brique (20cl) de crème légère semi-épaisse
- Sel, poivre, muscade, origan (ou mélange d'herbes de provences)
La recette :
Allumez le four à 180° (th 6), beurrez un moule à tarte.
Coupez le poireau en petites rondelles, passez-le sous l'eau pour enlever les traces de sable et mettez-le quelques minutes à la poêle avec de l'huile d'olive. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, la mozzarella coupée en petits dés, le thon émietté, la muscade et l'origan.
Quand le poireau est cuit, laissez-le refroidir quelques instants et ajoutez-le à la préparation. Salez-, poivrez.
Verser le tout dans le moule à tarte et enfournez une 30aine de minutes.
C'est bon chaud ou froid ! Et si vous préférez votre quiche avec de la pâte (feuilletée ou brisée), je vous conseille fortement de ne pas la laisser décongeler devant votre fenêtre en oubliant au dernier moment de la mettre dans votre plat à tarte.
E.
Un cube rectangulaire, je crois que c'est un parallélépipède ;-)
RépondreSupprimerMmmm mais ça c'est à plat, pas en 3D, à moins que si ? euh... (beuleu beuleu...)
RépondreSupprimerAnonyme a raison, j'ajouterais même, parallélépipède rectangle (ou pavé pour faire plus simple). En 2D, on dit parallélogramme.
RépondreSupprimerMerci "Gros" !! (wesh wesh :) Bon ok je suis nulle en géométrie, mais je suis bonne en orthographe alors hein... (j'te ferais dire nananère et pis prout d'abord)
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